Précommande lancée !!
Expédition prévue entre le 15 et le 19 décembre.
*Les autres produits commandés en même temps seront expédiés ensemble.
 
Les trois misos en édition limitée 🎄 imaginés comme trois gestes pour accompagner votre Noël — l’apéro 🍷, le plat 🍽️, et même le dessert 🍨. Un coffret pour laisser parler votre créativité ✨ sans complication, sans technique difficile. Juste des saveurs profondes, prêtes à se glisser sur votre table de fête. Partagez-les avec votre famille, vos amis, vos voisins 🤍 Inventez votre propre manière de célébrer, à la belge, à votre rythme, avec un soupçon d’umami et beaucoup de joie.
 
APÉRO : Tapenade de Miso — 130 g
Ingrédients :
Miso TAKUMI +36 mois* (36 %) (riz*, soja belge*, sel, koji (Aspergillus oryzae)),
olives noires* (36 %), huile d’olive*, tomate séchée*, câpres*.
*Issus de l’agriculture biologique
Allergène : soja
Un miso de soja belge, biologique, affiné plus de 36 mois.
Il rencontre des olives noires baignées de soleil
et des tomates séchées qui gardent dans leur chair
l’éclat des jours d’été.
Une tapenade dense en umami, parfaite sur des crackers,
avec un fromage affiné, ou glissée dans une terrine.
 
PLAT : Yuzu Koshō Miso — 130 g
Ingrédients :
Shiro miso de lentille corail* (93 %) (riz*, lentille corail*, sel, alcool (0,9 %), koji (Aspergillus oryzae)),
jus de yuzu* (2 %), jus de citron*, zeste de citron*, ail*, poivre blanc de Penja IGP (0,1 %).
*99 % issus de l’agriculture biologique
Un shiro miso de lentilles comme base douce,
éveillé par la pureté du jus de yuzu et le zeste vif du citron frais.
La chaleur verte du jalapeño vient caresser la langue,
créant un condiment qui épouse tout :
viande, poisson, légumes,
et même les idées improvisées d’une cuisine de saison.
 
DESSERT : Caramel de Miso et Sésame — 130 g
Ingrédients :
Crème fraîche*, miso de pois chiches* (riz*, pois chiches*, koji (Aspergillus oryzae)),
grains de sésame*, beurre*, huile de sésame toastée*.
*Issus de l’agriculture biologique.
Une cuillerée suffit pour que le temps s’arrête.
L’amertume profonde du caramel
rencontre l’umami d’un miso de pois chiches
et la rondeur parfumée du sésame.
Sur une glace, un gâteau, des fruits rôtis…
ou simplement à la cuillère —
c’est une douceur qui fait fondre la mémoire du palais.